Borrisholt I/S

Velkommen til Borrisholt I/S

Vi hedder Frederik og Alisa, og vi bor her på Solbakken, der er en del af Borrisholt I/S. Vi har haft gården sammen med Frederiks far i halvandet år. Frederiks far, Ole, købte gården tilbage i slutfirserne. Vi er derfor 2. generation på gården. Vi driver gården med hjælp fra 9-10 medhjælpere – heraf er der 3 elever og 1 driftsleder, der er på fuldtid.

Dyrene og markerne

På Solbakken har vi en konventionel mælkeproduktion med 375 jerseykøer. Der er ca. 320 malkekøer og ca. 60 småkalve. Kalvene er på Solbakken i hele malkefodringsperioden – dvs. indtil de er omkring 13 uger. Herefter ryger de videre til Åsgården, der er den anden gård under Borrisholt I/S. Mens kalvene er på Solbakken bor de i nogle små udendørs hytter. Mælken fra gården bliver leveret til Arla.

Mælken er jerseymælk, hvilket betyder at den indeholder mere fedt og protein end almindelig mælk fra f.eks. en Holstein eller en RDM-ko. Det gør, at Arla kan lave mere ost, smør og fløde pr. liter mælk. Hver ko producerer ca. 11.000 kg EKM mælk om året, og Solbakkens køer producerer hele 8 tons om dagen. Det svarer til, at hver ko leverer 34 kg mælk om dagen. Alle køerne bliver malket i en 2x10 malkestald med malkegrav. EKM står for energikorrigeret mælk, som er en måde at sammenligne mælkeproduktionen på. Der tages højde for mælkens indhold af fedt og protein, så forskellige køers produktion kan sammenlignes retfærdigt. Mælken bliver hentet af Arla.

På gården er der også 300 hektar, hvor der dyrkes majs, græs og korn. Det gør, at vi kan lave alt grovfoder til dyrene selv.

Landmanden fortæller

Det bedste ved at være landmand er den travle hverdag fuld af liv, dyr og samarbejde med vores medarbejdere. Jeg kan rigtig godt lide, at der hele tiden sker noget. Vi arbejder effektivt, udvikler os løbende og jagter de små optimeringer, som både gør hverdagen bedre for køerne og for os selv. Som kvægbonde har man mange forskellige roller, og det giver en utrolig alsidig hverdag. Man når aldrig rigtig at kede sig, fordi der altid er noget, der kræver opmærksomhed eller kan forbedres.

Vi glæder os til at byde folk indenfor og vise vores bedrift frem. Det er altid spændende at møde gæsterne, som er nysgerrige på livet på landet og gerne vil høre mere om det, vi laver. I kan glæde sig til at opleve nogle fantastiske og glade Jerseykøer. Jerseykøer er nysgerrige – de elsker, når der kommer mennesker forbi, som vil hilse på dem. Det er en helt særlig type ko med masser af personlighed, og det er en oplevelse at komme helt tæt på dem.

Vi ses til Åbent Landbrug!