Velkommen på landet

Se her, hvor du kan besøge en hyggelig gårdbutik med friske, danske råvarer. Grønne asparges, nye kartofler, sprøde rabarber og velsmagende kød fra gris, lam og okse er blot noget af det, du kan hente på landet. Find også info, tips og tricks om landbrug og fødevarer.

Husk, at du og din familie er inviteret til Åbent Landbrug den 20. september 2020. Dyr, natur og gode oplevelser er garanteret!

 

Halloween græskar

Tips til (gen)brug af Halloween-græskar

Halloween er over os! Når I skærer (u)hyggelige græskarhoveder, så husk at der er gode muligheder for at (gen)bruge denne dejlige grøntsag (som teknisk set faktisk er et bær). Få her tips og tricks her.

Spis efter sæson

I Danmark er i vi heldige, fordi vores klima gør, at vi kan dyrke mange af vores egne grøntsager. Med hver årstid medfølger en sæson af friske danske grøntsager. Men hvornår kan man købe friske tomater? Og hvornår smager kartofler bedst? Få et overblik over årstidernes grøntsager her.

Kender du forskel på hvede, rug og byg? Vi giver en guide

Det kan være svært at se, hvad sort der står på markerne, hvad det bestemte slags korn bliver brugt til, og hvor meget korn man egentlig skal bruge til at bage et rugbrød. Vi giver dig svaret og en lille guide over kornsorter og mel her.

Alt bliver brugt - undtagen hylet

Bacon, stegt flæsk med persillesovs og boller i karry er retter, som vi godt kan lide i Danmark. Men nogle udskæringer på grisen hører ikke hjemme i vores madkultur. Heldigvis er der forskel på madkulturer i forskellige lande. Danmark eksporterer derfor alle udskæringer på grisen til lige dem, der helst vil have dem.

Sådan behandler og opbevarer du dine råvarer bedst

Man kan hurtigt få fyldt bilen med lækre grøntsager og kød, når man finder en gårdbutik på sin vej. Men hvordan opbevarer man alle herlighederne, så man rigtig kan nyde godt af dine råvarer uden at de går til?

Har du en bybi-avler i maven? Få svar på, hvordan du selv avler bier og laver honning

Bier kræver ikke så meget plads, som du måske tror. Faktisk kan du sagtens have en bistad i baghaven. Se med, når kommende biavlere lærer at holde bier

Find en gårdbutik

Ved du, at du altid er velkommen til at besøge en gårdbutik?

Følg Åbent Landbrug