Åbent Landbrug

Velkommen til en folkefest på landet, hvor cirka 100.000 danskere hvert år får masser af frisk luft, kommer helt tæt på dyrene, får mulighed for at se de store landbrugsmaskiner og snakke med en rigtig landmand. Vi har åbne gårde over hele landet, hvor landmanden inviterer indenfor til et unikt indblik i livet og produktionen på landet.

Kom til Åbent Landbrug søndag den 15. september 2019.

 

Alt bliver brugt - undtagen hylet

I Danmark kan vi godt lide bacon, stegt flæsk med persillesovs, flæskesteg med sprød svær, frikadeller, boller i karry og og og… Men nogle udskæringer på grisen hører ikke hjemme i vores madkultur. Heldigvis er der forskel på madkultur og smagspræferencer i de forskellige lande verden over. Det betyder, at Danmark eksporterer alle udskæringer på grisen til lige dem, der helst vil have dem.

Her er 9 nemme forholdsregler, du skal følge, når du besøger en stald

Værterne glæder sig til at få besøg på deres gårde til Åbent Landbrug. Men du skal være være opmærksom på, at der er nogle regler, du skal følge, hvad enten det er en stald for grise, køer eller fjerkræ. Her kan du læse om de gældende regler for at undgå smittefaren mellem dyr og mennesker.

Kender du forskel på hvede, rug og byg? Vi giver en guide

Det kan være svært at se, hvad sort der står på markerne, hvad det bestemte slags korn bliver brugt til, og hvor meget korn man egentlig skal bruge til at lave bage et rugbrød. Vi giver dig svaret her med en lille guide over kornsorter og mel.

Spis efter sæson

I Danmark er i vi heldige, fordi vores klima gør, at vi kan dyrke mange af vores egne grøntsager. Med hver årstid medfølger en sæson af friske danske grøntsager. Men hvornår kan man købe friske tomater? Og hvornår smager kartofler bedst? Her er der et overblik over årstidernes grøntsager.

Sådan behandler og opbevarer du dine råvarer bedst

Man kan hurtigt få fyldt bilen med lækre grøntsager og kød, når man finder en gårdbutik på sin vej. Men hvordan opbevarer man alle herlighederne, så man rigtig kan nyde godt af dine råvarer uden at de går til?

Har du en bybi-avler i maven? Få svar på, hvordan man selv avler bier og laver honning

Bier kræver ikke så meget plads, som du måske tror, og heldigvis er biavlerne et initiativrigt og imødekommende folk, der glædeligt lærer fra sig. Faktisk kan man have en bistad i baghaven. Se filmen om kurserne her.

Gårdbutikker

Vidste du, at du altid er velkommen til at besøge en gårdbutik?

Følg Åbent Landbrug