Velkommen til

Se på kortet her, hvor du kan besøge en hyggelig gårdbutik med friske, danske råvarer. Grønne asparges, nye kartofler, sprøde rabarber og velsmagende kød fra gris, lam og okse er blot noget af det, som du kan hente på landet.

Du finder også et kort over landbrug, som du kan besøge til Åbent Landbrug den 15. september kl. 10-16. Dyr, natur og gode oplevelser er garanteret!

 

Criss Hedeager

Biodynamisk landbrug – skørt eller skønt?

Når man hører ordet ’biodynamisk’, kommer nogen måske til at tænke på landbrug, hvor man bruger mærkelige præparater og lader sit arbejde styre af himmellegemerne. Og det er på sin vis rigtig nok. Men der er meget mere at sige om biodynamisk landbrug.

Her er 9 nemme forholdsregler, du skal følge, når du besøger en stald

Værterne glæder sig til at få besøg på deres gårde til Åbent Landbrug. Men du skal være være opmærksom på, at der er nogle regler, du skal følge, hvad enten det er en stald for grise, køer eller fjerkræ. Her kan du læse om de gældende regler for at undgå smittefaren mellem dyr og mennesker.

Kender du forskel på hvede, rug og byg? Vi giver en guide

Det kan være svært at se, hvad sort der står på markerne, hvad det bestemte slags korn bliver brugt til, og hvor meget korn man egentlig skal bruge til at lave bage et rugbrød. Vi giver dig svaret her med en lille guide over kornsorter og mel.

Spis efter sæson

I Danmark er i vi heldige, fordi vores klima gør, at vi kan dyrke mange af vores egne grøntsager. Med hver årstid medfølger en sæson af friske danske grøntsager. Men hvornår kan man købe friske tomater? Og hvornår smager kartofler bedst? Her er der et overblik over årstidernes grøntsager.

Sådan behandler og opbevarer du dine råvarer bedst

Man kan hurtigt få fyldt bilen med lækre grøntsager og kød, når man finder en gårdbutik på sin vej. Men hvordan opbevarer man alle herlighederne, så man rigtig kan nyde godt af dine råvarer uden at de går til?

Har du en bybi-avler i maven? Få svar på, hvordan man selv avler bier og laver honning

Bier kræver ikke så meget plads, som du måske tror, og heldigvis er biavlerne et initiativrigt og imødekommende folk, der glædeligt lærer fra sig. Faktisk kan man have en bistad i baghaven. Se filmen om kurserne her.

Gårdbutikker

Vidste du, at du altid er velkommen til at besøge en gårdbutik?

Følg Åbent Landbrug