Ænder

Hvad er forskellen på konventionelle og økologiske ænder? Hvilke anderacer bruger vi i Danmark? Og hvor gammel bliver en and? Det og meget andet kan du få svar på her:

Adgang til det fri: Nej, typisk ikke.
Plads inde: 25 kilo and pr. kvadratmeter.
Plads ude: Nej, typisk ingen adgang.
Slagtealder: Pekingand 49 dage, berberi-hunand 70 dage, berberi-hanand 84 dage, moulard-and 65 dage.
Foder: Nej, ingen krav.

Frilandsænder skal være af en langsomtvoksende race.
Adgang til det fri: Ja.
Plads inde: Hanner og moulardænder: maks. 8 ænder eller 35 kilo pr. kvadratmeter. For hunner maks. 10 ænder eller 25 kilo pr. kvadratmeter.
Plads ude: Mindst 2 kvadratmeter pr. and, dog mindst 3 kvadratmeter pr. moulardand.
Slagtealder: Samme som fritgående ænder, dog skal moulardænder være mindst 92 dage.
Foder: Mindst 70 procent korn i sidste halvdel af andens levetid.
Herudover skal der, hvis ænderne karakteriseres som frilandsænder med ”fuld frihed”, ingen hegn være om andegården samt meget mere plads pr. and.

Adgang til det fri: Ja.
Plads inde: Maksimalt 10 ænder eller 21 kilo pr. kvadratmeter. Hvis ænderne er i mobile huse, må der maksimalt være 16 ænder eller 30 kilo pr. kvadratmeter indendørsareal.
Plads ude: Mindst 4 kvadratmeter pr. and, dog kan arealet være 2,5 kvadratmeter, hvis ænderne går i mobile huse.
Slagtealder: Samme som fritgående ænder, dog skal moulardænder være mindst 92 dage.
Foder: Skal være økologisk, og der skal være adgang til grovfoder. Herudover skal der anvendes en langsomt voksende race, hvis slagtealderen er lavere end de opstillede krav.