Aellinger

Ænder

Hvad er forskellen på konventionelle og økologiske ænder? Hvilke anderacer bruger vi i Danmark? Og hvor gammel bliver en and? Det og meget andet kan du få svar på her.

Konventionel, økologisk eller fritgående and - hvad er forskellen?

Konventionel and 

  • Adgang til det fri: Nej, typisk ikke.
  • Plads inde: Intet krav.
  • Plads ude: Intet krav.
  • Slagtealder: Intet krav.
  • Foder: Intet krav.

Skrabeand

  • Adgang til det fri: Nej, typisk ikke.
  • Plads inde: 25 kilo and pr. kvadratmeter.
  • Plads ude: Nej, typisk ingen adgang.
  • Slagtealder: Pekingand 49 dage, berberi-hunand 70 dage, berberi-hanand 84 dage, moulard-and 65 dage.
  • Foder: Nej, ingen krav. 

Fritgående and

  • Adgang til det fri: Ja.
  • Plads inde: 25 kilo and pr. kvadratmeter ligesom skrabeænder.
  • Plads ude: 2 kvadratmeter udeareal pr. and. 
  • Slagtealder: Samme som skrabeand. 49-84 dage, alt efter racen. 
  • Foder: Mindst 70 procent korn i sidste halvdel af andens levetid.

Frilandsand

  • Frilandsænder skal være af en langsomtvoksende race. 
  • Adgang til det fri: Ja.
  • Plads inde: Hanner og moulardænder: maks. 8 ænder eller 35 kilo pr. kvadratmeter. For hunner maks. 10 ænder eller 25 kilo pr. kvadratmeter.
  • Plads ude: Mindst 2 kvadratmeter pr. and, dog mindst 3 kvadratmeter pr. moulardand.
  • Slagtealder: Samme som fritgående ænder, dog skal moulardænder være mindst 92 dage. 
  • Foder: Mindst 70 procent korn i sidste halvdel af andens levetid.
  • Herudover skal der, hvis ænderne karakteriseres som frilandsænder med ”fuld frihed”, ingen hegn være om andegården samt meget mere plads pr. and.  

Økologiske ænder

  • Adgang til det fri: Ja.
  • Plads inde: Maksimalt 10 ænder eller 21 kilo pr. kvadratmeter. Hvis ænderne er i mobile huse, må der maksimalt være 16 ænder eller 30 kilo pr. kvadratmeter indendørsareal. 
  • Plads ude: Mindst 4 kvadratmeter pr. and, dog kan arealet være 2,5 kvadratmeter, hvis ænderne går i mobile huse. 
  • Slagtealder: Samme som fritgående ænder, dog skal moulardænder være mindst 92 dage.
  • Foder: Skal være økologisk, og der skal være adgang til grovfoder. Herudover skal der anvendes en langsomt voksende race, hvis slagtealderen er lavere end de opstillede krav.