Faurholm

På Faurholm har vi får af racen Suffolk. Dette er et kødfår.

På markerne dyrker vi korn, henter vores warp og dyrene græsser her. De kan frit færdes mellem stald og græsmark. Ved juletid tages dyrene ind - deres huld efterses så fodringen tilpasses op til læmningen. I februar begynder lammefødslerne. Ca. 1. maj lukkes lam og får på græs. Når vi når juli begynder slagtningen af lam hos den lokale slagter. Lammene sælges som hele eller halve. Parteres efter kundens ønsker. Lammeskindene får vi garvet og de sælges i butikken. I december måned klippes fårene. Ulden bearbejdes på Hjelholt Uldspinderi til garn, kartefloor eller plaidgarn. Farvningen af disse ting sker på Faurholm. Senere strikkes jakker, tasker, sokker, sutsko og meget andet.

Desuden fremstiller vi af kødet spegepølser og grillpølser.